МБДОУ "Скуратовский детский сад"

243366 Брянская область, Выгоничский район, с. Скуратово, ул. Ольховая, 26

Главная
Документация
Сведения об образовательной организации
Наши группы
Основные сведения
Структура и органы управления образовательной организацией
Администрация
Документы
Правила приема и отчисления воспитанников
Предписание
Об установлении родительской платы
Коллективный договор
Платные услуги
План финансово-хозяйственной деятельности
Отчет о результатах самообследования
Устав
Свидетельство
Лицензия
Договор с родителями
Образование
Рабочая программа
Программа развития
Календарный учебный график
Учебный план
Режим НОД
Образовательная программа
Реализуемый уровень образования
Описание образовательной программы
Материально - техническое обеспечение
Условия питания и охраны жизни и здоровья обучающихся
Питание
Материально-техническое обеспечение
Финансово - хозяйственная деятельность
Отчет об исполнении муниципального задания
Муниципальное задание
Отчет о поступлениях и выплатах
План финансово-хозяйственной деятельности
Информационно образовательные ресурсы
Образовательные стандарты
Перспективный план по внедрению ФГОС
ФГОС
Руководство. Педагогический состав
Сведения о пед. кадрах
Платные образовательные услуги
Вакантные места для приема (перевода)
График работы
Постановление
Прием граждан
Ошибка
  • Не удалось удалить 15f9da955a3110a33262adc70346916c.png

Положение oб организации питания


 Положение

Об организации питания

1.0бщие положения

1.1.      Настоящее положение разработано для муниципального дошкольного учреждения Скуратовского детского сада(далее -учреждение) в соответствии с Законом РФ «Об образовании». Типового положения о дошкольном образовательном учреждении, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 12ю09.2008г. №666, санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.1.1249-03, утвержденных постановлением Главного государственного врача РФ от 26.03.2003г. № 24, уставом учреждения.

1.2.      Настоящее положение устанавливает порядок организации питания в учреждении, разработано с целью создания оптимальных условий для укрепления здоровья, обеспечения безопасности питания детей и соблюдения условий приобретения и хранение продуктов.

2. Требования к организации питания детей в учреждении

2.1.      Организация питания в учреждении возлагается на администрацию детского сада.

2.2.      Требования к деятельности по формированию рационов и организации питания детей в учреждении, производству,реализации, организации потребления продукции общественного питания для детей, посещающих учреждение, определяются санитарно- эпидемиологическими правилами и нормативами, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью воспитанников.

2.3.Оборудование и содержание пищеблока должны соответствовать санитарным правилам и нормативам к организациям общественного питания СанПиН 2.10., а также типовой инструкции по охране труда при работе в пищеблоке.

2.4.      Посуда, инвентарь, тара должны иметь соответствующее санитарно- эпидемиологическое заключение.

2.5.      ДЛЯ приготовления пищи используется электрооборудование, электрическая плита.

2.6.      Помещение пищеблока должно быть оборудовано вытяжной вентиляцией.

3. Условия, сроки хранения и приобретения продуктов.

3.1.      Продукты питания могут приобретаться в государственных и частных торгующих организациях при наличии сертификатов соответствия, удостоверения качества на продукты, ветеринарной справки на молочную и мясную продукцию.

3.2.      Транспортировку пищевых продуктов проводят в условиях, обеспечивающих их сохранность и предохраняющих от загрязнения в соответствии с требованиями СанПиН приложение 13.

3.3.      Сроки хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов должны соблюдаться в соответствии с СанПиН приложение 14.

4. Нормы питания и физиологических потребностей детей дошкольного возраста в

пищевых веществах и энергии в день.

4.1.      При организации питания необходимо соблюдать возрастные физиологические нормы суточной потребности в основном пищевых веществах согласно санитарно- эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН.

4.2.      При организации питания администрация учреждения руководствуется примерным десятидневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей детей дошкольного возраста пищевых веществах и нормах питания.

4.3 Ассортимент основных продуктов, их замена, объем порций для воспитанников учреждения определяется на основании санитарно-эпидемиологических правил и нормативов.

5.         Разграничение компетенции по вопросам организации питания в учреждении.

5.1.      Руководитель учреждения:

-           создает условия для организации питания детей;

-           несет персональную ответственность за организацию питания детей в учреждении;

-           представляет учредителю необходимые документы по использованию денежных средств.

 

5.2.      Распределение обязанностей по организации питания между заведующей учреждения, работниками пищеблока, кладовщиком, грузчиком отражаются в их должностных инструкциях.

6.         Финансирование расходов на питание в учреждении.

6.1 Финансирование учреждения осуществляется на основе федеральных нормативов и нормативов субъекта Российской Федерации (Закон РФ « Об образовании » ст. 41).

6.2.      Воспитанники учреждения обеспечиваются трехразовым питанием для детей с 10,5 часовым пребыванием.

6.3.      Расчет финансовых расходов на питание детей в учреждении осуществляется на основании установленных норм питания и физиологических потребностей детей в пищевых веществах.

6.4.      Финансирование расходов на питание осуществляется за счет бюджетных средств и внебюджетных средств.

6.5.      Плата за содержание воспитанников учреждения с родителей (законных представителей) производится в соответствии с законодательством РФ.

Размер указанной платы определяется исходя их общих затрат содержания воспитанников в учреждении с учетом длительности их пребывания, а также режима работы учреждения

Размер родительской платы устанавливается постановлением главы района.

6.6.      Объемы финансирования расходов на организацию питания на очередной финансовый год устанавливается с учетом прогноза численности детей в учреждении.